A “Villa D’Angelo” serata di solidarietà con i ragazzi di Nisida (Metropolis)

Martedì 3 aNapoli con gli chef stellati Alfonso Caputo e Paolo Barrale, la pizza di Coccia ed i dolci di Antonio Cafiero.

Il 3 maggio a “Villa D’Angelo”, via Aniello Falcone, Napoli, si terrà la cena organizzata da “Banca Generali” nell’ambito del progetto di reinserimento sociale dei minori a rischio che frequentano i laboratori di cucina organizzati da “Nisida punto e a capo” e “Nisida futuro ragazzi”.

I ragazzi che frequentano i corsi di cucina affiancheranno gli chef stellati nella preparazione della cena che vedrà schierati personaggi del calibro di Alfonso Caputo chef bistellato della “Taverna del Capitano” di Nerano, Paolo Barrale chef stellato del ristorante irpino “Marennà”, il maestro pizzaiolo Enzo Coccia della “Notizia” di Napoli, lo chef Michele Succoia del ristorante “Mimì alla Ferrovia”, lo chef Giovanni Morra di “Villa D’Angelo” ed il pasticcere Antonio Cafiero della “Primavera” di Sorrento. Le pizze del maestro Coccia, il “Baccalà al contrario con spuma di ceci e scarole” dello chef Barrale, i “Tubettoni con ragù di scorfano e zucchine” dello chef Caputo, il “Peperone ‘mbuttunato” dello chef Succoia e le “Delizie al limone” di Cafiero sono alcuni dei piatti in abbinamento ai vini di “Villa Matilde”.