Banqueting per eventi e cerimonie: quali servizi include?
Quando c’è un evento da organizzare, è chiaro che i sentimenti hanno un ruolo fondamentale nella scelta della cornice ideale in cui svolgere la cerimonia. Il luogo, si sa, ha la sua importanza.
Per capire meglio questo concetto, possiamo paragonare un evento a una ricetta in cui tutti gli ingredienti devono essere al posto esatto e nelle quantità giuste per la buona riuscita del piatto. Sono importanti anche la presentazione e la scelta della pietanza per rendere indimenticabile l’esperienza di degustazione.
Vediamo quali sono i vantaggi del servizio di banqueting e perché dovresti affidarti a D’Angelo Santa Caterina per rendere il tuo evento una vera e propria esperienza da ricordare.
La location: ecco come possiamo trasformare ogni luogo nel tuo posto speciale
La prima cosa che si fa quando si allestisce il piatto da portata è preparare i primi elementi decorativi. In tal senso, l’allestimento è fondamentale, perché trasporta subito gli invitati nel contesto, rende quest’ultimo più apprezzabile e ne distingue e valorizza le peculiarità.
Sia che tu voglia organizzare un matrimonio in una prestigiosa dimora storica, oppure che tu scelga di festeggiare un anniversario, una comunione o la laurea di tuo figlio in uno spazio personale, metteremo la massima cura nell’allestimento della location affinché la fruizione degli spazi risulti essere piacevole per gli occhi e, allo stesso tempo, pratica e funzionale per le esigenze di servizio.
Il cibo: protagonista di ogni evento
Un piatto non deve essere solo bello, ma soprattutto buono, e deve trasportare l’ospite in un viaggio in cui tutti i sensi possano essere coinvolti.
Il nostro know how consolidato nel campo della ristorazione ci consente di realizzare dei menu personalizzati, che hanno lo scopo di valorizzare la materia prima del territorio e i prodotti stagionali.
Gli sposi, ma più in genere i clienti che si rivolgono a noi, sanno che potranno essere consigliati passo dopo passo nella creazione di un menù equilibrato e che abbia un filo conduttore, per disegnare un percorso che crei un’esperienza armonica.
Il cibo ha un valore centrale in ogni festeggiamento, ma deve essere offerto in maniera tale da poter essere goduto e apprezzato. Attenzione e cura nelle porzioni rendono il percorso degustativo di migliore fruizione, affinché ogni ospite possa assaporare ogni portata.
Corner, table e cake table: un’ulteriore proposta di personalizzazione.
L’allestimento di corner monotematici può essere la vera chicca di un evento. Si possono realizzare sia per offrire delle specialità salate che per valorizzare le specialità dolci e i liquori.
Molto apprezzato è il corner dedicato al sushi, che rappresenta una vera e propria novità e ben si adatta ai gusti più contemporanei.
Non possono mancare grandi classici come le crudità e frutti di mare, anche se questi ultimi sono consigliati in alcuni periodi dell’anno. Anche nel caso della preparazione di queste specialità, poniamo la massima attenzione affinché il prodotto sia salubre e fresco.
Il servizio del dolce e della torta merita sicuramente un tavolo spettacolare. In particolare, il Cake Table crea una sintesi perfetta tra l’allestimento e il percorso di degustazione.
Il tavolo della torta può essere annunciato da quello della confettata, ma gli sweet table hanno tantissime fantasiose declinazioni: dal tavolo che offre cupcake colorati a quello che espone i dolci tradizionali, o anche arricchiti con caramelle o costituiti prevalentemente da cioccolatini.
Insomma, lo sweet table va personalizzato in base al tipo di ricevimento ed evento, ma consente di ridiventare un po’ bambini e realizzare qualcosa di originale e allo stesso tempo gustoso.
Passiamo ora al beverage: anche cocktail e drink potranno essere serviti in un corner allestito appositamente, sia per l’aperitivo che anche per il dopocena. Nel dettaglio, possiamo realizzare ad esempio un corner cubano, con sigari, liquore e cioccolato, per chi cerca un’alternativa che metta al centro aromi e profumi tutti da abbinare.
L’intrattenimento: la ciliegina sulla torta
Infine, la scelta dell’intrattenimento è fondamentale per rendere piacevole l’evento e dare vita a momenti di divertimento, o semplicemente per un sottofondo musicale godibile.
Inoltre, l’evento potrà essere supervisionato dalla wedding planner, in caso di matrimonio, per realizzare una cerimonia su misura, coordinando gli artisti che interverranno al ricevimento.
Perché affidarti al servizio di D’Angelo Santa Caterina?
Da sempre D’Angelo Santa Caterina segue una vision, in materia di eventi, che ha come filosofia cura del dettaglio, attenzione per il cibo e realizzazione di cerimonie sartoriali.
La nostra competenza è confermata da tantissimi anni di attività nel settore della ristorazione e dalla capacità di rendere ogni evento un’occasione unica, personale e memorabile.
Scegliendo il nostro servizio di banqueting potrete essere guidati nella realizzazione di un evento che parli di voi e che possa rispecchiare pienamente i vostri gusti e preferenze.
Richiedi subito un preventivo: il tuo evento merita il meglio in termini di qualità, piacere e organizzazione.